Das Besondere an der Ziegenmilch für Bambinchen

aS1-Casein und ß-Lactoglobulin sind zwei Proteine in Kuh- und Ziegenmilch, die eine Unverträglichkeit verursachen können. Der Gehalt an aS1-Casein liegt in Ziegenmilch aber bedeutend niedriger, insbesondere in der Milch von Saanenziegen liegt er weit unter dem von Kuhmilch.

 

Saanenziegen

Die Säuglingsmilch Bambinchen wird in Neuseeland von der Dairy Goat Co-operative hergestellt, einem 1984 gegründeten genossenschaftlichen Zusammenschluss von derzeit 69 Bauern, die Milchziegen der Rasse Saanenziege halten. Das sind Tiere einer alten Milchziegenrasse, die sich von der Schweiz aus in die ganze Welt verbreitet hat.
 

Bestes neuseeländisches Weidefutter

Die Bauern halten ihre Ziegen nach dem Prinzip der sogenannten ‚Guten Landwirtschaftlichen Praxis‘. Futtergrundlage sind Weidegang und/oder betriebseigene Futter bzw. Futtermittel von Nachbarbetrieben: Gräser, Klee, Luzerne, Heu oder andere Weidepflanzen.
Die neuseeländische Weide ist reich an wertvollen Kräutern.

Die Dairy Goat Co-operative (NZ) entwickelte die erste kommerzielle Säuglingsnahrung auf Ziegenmilchbasis und ist der weltweit führende Hersteller von Ziegenmilchprodukten in Pulverform.

Hohe Anforderungen

  • an den Tierschutz – die Dairy Goat Co-operative ­verpflichtet die Bauern auf den neuseeländischen Code of Welfare
  • und an die Tiergesundheit – es gibt strenge Vorschriften, wie erkrankte Tieren fernab der Herde behandelt ­werden, um eine Übertragung der Krankheit auf andere Ziegen und eine Kontamination der Milch zu verhindern
  • sowie an die Gewinnung der Milch

gewährleisten eine hervorragende Milchqualität.

Gute Haltungsbedingungen – Weidehaltung oder Offenstallhaltung mit viel Tageslicht und Frischluft – halten die Ziegen gesund.

Das alles macht die Milch für Bambinchen so besonders!

Milch von Saanenziegen sehr gut verträglichzoom

Saanenziegen geben Milch mit weit weniger aS1-Casein als Kuhmilch und bekommen bei der DGC in Neuseeland bestes Weidefutter

 
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Die Ziege begleitet den Menschen seit tausenden von Jahren und ist ihm ein wertvoller Milchlieferant. Grund genug, einen Fokus auf die Ziege und ihre Milch zu legen.

Hier finden Menschen mit Kuhmilchunverträglichkeit, Eltern mit kleinen und großen Kindern sowie Fachleute aus Medizin und Ernährung umfangreiche Informationen zur Ernährung mit Ziegenmilch.